環保署環署水字第0950031685號函

【解釋日期】95年04月21日

【解釋內容】

水污染防治法餐飲業作業環境面積範圍判定。
依水污染防治法施行細則第二條規定，作業環境係指事業使用之範圍，故餐飲業之作業環境面積係指從事餐飲行為之實際區域面積，包含區及餐飲服務區之面積